分子式:C6H11NaO7质量标准:USP24CASNo.:527-07-1外观性状:白色结晶物主要用途:酸味剂。钠对维持细胞外渗透压和容量,调节酸碱平衡,发挥神经肌肉的正常功能具有重要的作用,本品可有效地防止低钠综合症的发生,是良好的钠的食品添加物(强化剂)。储存及运输:本品应储存在干燥、通风、清洁良好的环境中,储存期2年。本品在运输过程中,可按一般化学品运输,属非危险品,严防日光照射、雨淋。