温度范围 | 200 |
容油量 | 200 |
炸区尺寸 | 可定制 |
· 麻辣锅巴油炸机 油炸生产线 全自动油炸机成套设备油炸生产线设备详细内容
· 该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。兴和机械油炸生产线主体使用SUS304不锈钢制作燃烧室、烟筒、引风机等全部安装在车间外部,保证了车间内的卫生和工人的安全。自动控温系统,有效的控制了产品的炸制温度,保证产品质量自动提升系统,方便工人对机体内进行维护及清洗,油水混合的油炸工艺有效的改善了油的酸化,碳化现象。各配套设备可根据客户需求进行设计。应用于萨琪玛、猫耳朵、肉类产品、炸鸡翅、炸鱼、炸麻花、炸螃蟹、水产品、蔬菜、面食、膨化食品、豆泡等油炸食品。
· 网带油炸流水线特点:
· 1、鹏福特机械油炸机全程油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。加热方式可根据用户需求设计,一般为电加热、燃煤、导热油等。
· 2、油炸流水线采用优质的SUS 304不锈钢制造,入料网带式运输,输送速度可根据产品种类及油炸时间变频调速,入料口采用隔热材料包裹,充分保证工人的操作安全,防止烫伤。油炸机由网带输送系统,网带提升系统,自动刮渣系统,油温控制系统,热油循环系统,几部分组成。
· 3、采用PLC控制固态继电器,全自动油炸流水线实现油炸过程的自动化,节省人工,降低生产成本,有自动、手动、螺旋上升等起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。
· 4、电动提升系统,提升运行平稳,安全性高,方便工人对机体内进行清理和维护;自动排油烟系统,保证车间内有一个良好的工作环境。恒温连续生产,保证食品的炸制均匀。
· 5.加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
· 6.低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
· 7.油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。