功率 | 30kw |
电压 | 380V |
转速 | 1450 |
腊肉豆干烟熏烘烤蒸熏机销售
品质承诺:
我们向用户提供的设备是原厂生产的,并且出厂资料配件齐全。为保持设备的正常工作和保养,我们提供的技术产品完全面、清晰和准确。
烟熏食品是一种有着悠久历史的食物,古时候用烟熏的方法来烤制鱼肉、畜肉,豆制品等,用来延长他们的保存时间。
烟熏的加工方法最早可追溯到远古时代,传统烟熏食物的目的是为了延长食品的保存周期,随着现代话进程的步伐,人们的生活水平不断提高,现代化的熏制产品大多数的目的是改善食品的风味机外观,刺激食客的味蕾。
熏鱼制品在我国南方地区比较盛行,其温中补脾、利湿暖胃、祛风平肝,是许多家庭过年的*食品。鱼制品熏制的目的是为了增加产皮熏色和风味,并去除腥味,同时能够抗氧化延长货架期。
腊肉豆干烟熏烘烤蒸熏机功能配置:
1、舒克全自动火腿烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制,在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数,生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数,实时监控设备的运行状态。
2、采用优质不锈钢材质,坚固的内外层全焊接结构,优质可靠的硅胶条门封结构;保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能高、升温快、节约能源。
3、独特的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性,产品着色均匀;可根据工艺选择快速或慢速循环程序,已达到*的循环的发烟效果。
4、可存储100套不同配方,可进行单工艺操作,也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。
5、设有管理人员、操作人员密码,有生产和故障记录。可选用挂接模块,实现远程监控功能,能够打印配方、湿度、温度曲线。
6、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟;发烟器工作状况受控制系统调节。
7、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
8、采用模块化箱体结构,排布形式灵活;可提供单排或双排布置,可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,并加装生熟区互锁装置。
9、喷淋功能,实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。
10、可选配水循环清洗装置。
腊肉豆干烟熏烘烤蒸熏机设备含有:
装箱清单:设备及设备相应的技术资料包含产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书、运输装箱清单
售后服务项目:设备到货后会有专业的售后服务人员上门安装调试并免费提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。设备质保期一年,一年内质量问题,我们提供免费维修维护。
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