舒克全自动红肠烟熏炉送挂车  招商

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工业化程度差是目前我国香肠加工的现状，有相当一部分企业还在进行手工作坊式生产，生产效率极低，产品质量不稳定。舒克机械为广大肉食加工企业提供全套肉食加工设备，帮您提高产品的附加值，助您满足客户对营养的追求！

参考工艺流程：

原料选择——解冻——选修——绞制——腌制——拌馅——灌装——卡节——结扎、针刺、排气——挂杆——烘烤

舒克机械为用户提供全套红肠加工设备，欢迎新老用户莅临我厂参观考察，用户可自带产品来我厂试机。

烟熏食品在我们的生活中十分普遍，火腿、香肠、豆干等许多食品加工过程中都要用到烟熏炉。工业革命以前，加工烟熏食品几乎全部是用土炉子，现在烟熏食品加工大多数要借助设备的辅助，舒克机械为提供烟熏食品加工全套设备。

舒克全自动红肠烟熏炉送挂车，烟熏是一种非常古老的食品加工的方法，烟熏可以提高食品的风味，又具有延长食品质保期的作用，因此食物烟熏的方法一直流传至今。

最早的时候，人们用土炉熏烤食品，随着人们生活水平的提高和科技的进步，传统食品加工方法逐步被机械设备所代替。

现在提到烟熏食品的加工，大多数企业都要用到烟熏箱；

舒克全自动红肠烟熏炉送挂车，功能配置：

1、舒克全自动火腿烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制，在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数，生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数，实时监控设备的运行状态。

2、采用优质不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，优质可靠的硅胶条门封结构；保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能高、升温快、节约能源。

3、独特的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性，产品着色均匀；可根据工艺选择快速或慢速循环程序，已达到*的循环的发烟效果。

4、可存储100套不同配方，可进行单工艺操作，也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。

5、设有管理人员、操作人员密码，有生产和故障记录。可选用挂接模块，实现远程监控功能，能够打印配方、湿度、温度曲线。

6、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟；发烟器工作状况受控制系统调节。

7、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。

8、采用模块化箱体结构，排布形式灵活；可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并加装生熟区互锁装置。

9、喷淋功能，实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。

10、可选配水循环清洗装置。

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