全自动火腿烟熏炉批发  招商

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简介： 

烟熏产品无论在中国或欧洲都是一种颇具特色的传统食品，它以其独弓知均风味和良好的耐藏性，倍受消费者的青睐。

烟熏作为一种工艺，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添特有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法。

熏制的实质就是产品吸收木材分解产物的过程，因此，木材的分解产物是决定熏制作用的关键。采用可编程控制器及继电器、电磁阀等关键电气元件均采用进口产品，操作简便，可自动控制时间和炉内温度。

具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

全自动火腿烟熏炉批发 特点结构

 烟熏炉的机构比较特殊，采用灰盘结构，炉渣保护着炉蓖，不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法。采用的往复式炉排式除渣方式，有着送渣、透气的优点。

    安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

烟熏炉的操作控制比较简单，加料、除渣、送风由集中电路控制，单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化，自动停炉、停气。重启也很简单，不需要管路排空等复杂操作。

新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸气，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。

全自动火腿烟熏炉批发  烟雾的产生方法

与传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加人到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。

  动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是，加热介质为300400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸气和空气的混合物。木屑依靠压缩空气的带动进人反应室，而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进人增压区。增压区设有蒸气喷头，高速喷出的蒸气与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的，是引用比较广泛的烟雾加浓方式。

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