| 功率 | 40KW |
| 处理能力 | 1000kg/h |
微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热，其升温方式从产品材料内部产生，利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点，是其他工艺方法所无法比拟的。
微波解冻设备
1、型 号：KH-75GMTN4
2、微波频率：915±25MHz
3、微波功率：75kW（连续可调）
4、传送速度：0.1～3m/min 变频调速
5、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87)
6、解 冻 量：0.5～1.5T/ h
7、设备外观尺寸：长×宽×高8000×5000×2300（mm）
8、可通过物料：400×200（mm）
9、工作环境：温度5～40℃、相对湿度90％以下，无腐蚀、无明火、室内。
10、控制方式：触摸屏、PLC控制
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
微波解冻的其主要特点：
1、解冻速度快，效率高
由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。
2、节省投资，环保无污染
节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。
3、保证物料的营养性，无腐败。
由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。
微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用，随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在，因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求，通过不断的研究探索，研制出具有国内*水平的微波解冻回温设备，微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少，操作维护方便的优点；与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高，控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻*，也是我国食品解冻工艺的发展方向。
本设备可用于肉制品、各种鱼类、鱼籽等的冷冻海产品的解冻，既可以实现冰冻产品的冷冻在加工，也可以完全解冻、熟化等。 微波解冻的特点是解冻不化冻，保持产品的完整特性。该设备微波频率采用915MHz的微波发生器，其穿透力远远优于2450MHz的微波源，单源20kw，设备可做20kw-100kw，一般如果要应用在解冻物料再加工,解冻后温度保持在-5°~1°左右最小解冻量在500-1000kg/h。近期我公司开发的用于1/4牛胴体解冻的大开口微波设备已广泛投入应用。
