功率 | 15 |
电压 | 380V |
转速 | 1450 |
豆干烟熏炉是舒克机械的主打产品,舒克机械专业专注烟熏炉研发制造。
豆干烟熏炉的烘烤工艺可以采用电加热或者蒸汽加热两种方式,用户可以根据自己的能源情况和产品的工艺要求来选配烘烤加热能源。
电加热豆干烟熏炉常用的电源规格有220V和380V两种,除了常规的电源规格我们还可以为客户提供特殊定制,例如440V/110V/460V等不同规格电源。
蒸汽加热型豆干烟熏炉一般适用于自有锅炉的食品加工厂。特殊情况,例如工厂变压器太小,电不够用的情况也可以选用蒸汽加热的豆干烟熏炉。
主要构造:
主要由主机炉体、加热系统、风循环系统、发烟系统、电控系统等组成。
主机:主机炉体采用全食品级不锈钢焊接结构。保温材料采用聚氨酯发泡一次成型,保温层厚度60mm.
加热系统:可选择电加热或蒸汽加热任意一种加热方式,对炉内产品直接进行加热。
风循环系统:机器顶部装有大循环风机,风机叶轮经过3000米/s的动平衡校和,确保炉内温度均匀。
发烟系统:根据型号和产品特点可选内置或外置发烟装置。发烟原料不拘,常用的发烟原料有糖、木屑、米糠、大小米等。
电控系统:可选时间继电器控制可PLC加触摸屏控制。时间继电器控制的优势是节省成本;PLC加触摸屏控制的优势是傻瓜式操作,省心;用户可根据自身需求选配合适的配置。
舒克机械生产的新型的豆干烟熏炉常年现货销售,在借鉴韩国烟熏炉技术基础上,结合我国国内食品加工工艺和现状研发出的适用于我国烟熏食品加工的一款新型烟熏炉。
豆干烟熏炉的烟熏系统分糖熏和木熏两种,糖熏是采用糖发烟上色,糖焦特有的焦糖风味是糖熏的*特色,木熏现在大多采用果木烟熏,除了能够给原料上色还有一股淡淡的果木清香。
豆干烟熏炉发烟系统一般采用电加热闷烧发烟,烟雾量大,上色效果好,卫生,没有明火隐患。