沟帮子豆干烟熏炉厂家  招商

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由豆浆凝固经过挤压而成的豆腐、豆腐干、豆腐皮等食品是大豆制品的主要品种，在我国豆腐已经不仅仅是一种食品，他更是一种文化的象征，每年的九月五号是中国的豆*化节。豆制品在不同地区加工特色大不相同，形成了不同特色风味的多种多样的豆腐制品。

烟熏豆腐食品是我国大部分地区经常用来加工豆腐的一种方法，最早的时候人们使用柴火熏烤，随着食品工业的发展，机械化熏烤慢慢代替了传统工艺。

豆腐烟熏炉是熏烤豆制品必不可少的帮手。

豆腐干烟熏炉不但可以用来烘烤烟熏豆腐制品，还可以加工香肠火腿鸡鸭鹅等肉制品、鱼类产品等等，是一台多功能设备，可以蒸煮、烘烤、烟熏、烘干、冷熏、低温烘干、发糖上色、发烟上色。

干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果*，而目前国内烟熏炉同关产品采用盘管式加热器，两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。 

加热系统：

蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。

箱体系统：

 国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外优质不锈钢材料。

烟熏炉由多个系统组成：

具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。

（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，烟熏炉上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）发烟装置  烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

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