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舒克豆干烟熏炉采用集热式烘干设计，热能利用率高，能源消耗低。 

豆干烟熏炉根据控制系统的不同分为全自动型和半自动型。 

半自动烟熏炉和全自动烟熏炉的内部构造和设备工作原理完全相同，最主要的区别就是操作的额自动化程度不一样。

全自动豆干烟熏炉智能化傻瓜式操作，可以存贮10-100个工艺配方，可以单个工艺工作，也可以把六个一下单工艺组合成一个配方工作，工作过程中可以监控机器内部的工作状态，例如温度，风速等。

半自动豆干烟熏炉采用的是时间继电器控制，单个工艺进行操作。 

豆干是有名的素食火腿，豆干熏制一直是一个颇费人工的工作，现在有了豆干烟熏炉，熏制豆干的时候再也不用耗费大量的人工了，烟熏炉批量化生产豆干，不但解放了工人，而且产能极大提高，原来要熏烤一天的工作量，放到烟熏炉里一个小时就能完成了。

食品加工向机械化方向发展是必然的，豆干烟熏炉的环保性是许多豆干加工企业选择这台设备的重要原因之一，随着全民环保意识加强，国家大力提倡环保，狠抓环境治理，烟熏炉更是深受广大食品加工企业的青睐。

麻辣豆腐干子烟熏机价格，烟熏炉的主要构造：

主要由主机炉体、加热系统、风循环系统、发烟系统、电控系统等组成。

主机：主机炉体采用全食品级不锈钢焊接结构。保温材料采用聚氨酯发泡一次成型，保温层厚度60mm.

加热系统：可选择电加热或蒸汽加热任意一种加热方式，对炉内产品直接进行加热。

风循环系统：机器顶部装有大循环风机，风机叶轮经过3000米/s的动平衡校和，确保炉内温度均匀。

发烟系统：根据型号和产品特点可选内置或外置发烟装置。发烟原料不拘，常用的发烟原料有糖、木屑、米糠、大小米等。

电控系统：可选时间继电器控制可PLC加触摸屏控制。时间继电器控制的优势是节省成本；PLC加触摸屏控制的优势是傻瓜式操作，省心；用户可根据自身需求选配合适的配置。

适用范围：

肉类、宠物食品、渔产品，豆制品等蒸煮烘烤烟熏上色；可以选择增加或去掉某个模块，以适用不同产品的工艺需求，例如可以去掉烟熏模块，变成蒸煮炉用来蒸煮鱼豆腐、千叶豆腐等产品，也可以添加冷熏模块，做成低温烟熏炉，实现低温烘烤烟熏等。

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