多功能 泥鳅卤制流水线 通用款 设备性能
整机设备运行为流水线模式,节省人工,降低劳动成本。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础
多功能 泥鳅卤制流水线 通用款 产品优点
◆整机采用不锈钢制造,符合GMP/HACCP的认证要求
◆为保证漂烫槽温度均一,采用热水循环使产品品质如一,保持产品原有的色泽度和产品率。
◆设备配有多点测量功能,满足不停客户对产品温度的需求
◆设备配有自动加热系统,温度可自行控制,速度都采用变频调速;
◆为保证漂烫、冷却均匀每段都配有冲浪配置;
◆设备操作简单、运行平稳、低噪音、易于清洗维护。
应用范围】
主要适用于泥鳅,水产品,海产品,脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类,以及牛肉、禽制品、鱼类的连续蒸煮与漂烫。