化学名称: DL-羟基丁二酸 英文名称：DL-Malic acid
分子量: 134.09 分子式: C4H6O5
含 量： 99.0% ～100.5% CAS: 6915-15-7
采用标准：GB 25544-2010，同时满足FCC、BP、USP等国际标准
外 观： 类白色或白色结晶颗粒或结晶状粉末，有特殊的酸味。
比旋光度: -0.10°～ +0.10°
用途：
用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱、果冻凝胶）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。（食品级）
结构图：
质量指标：
包装及储存：25KG复合袋内衬聚乙烯袋包装，20集装箱可装17吨（打托盘）或19吨（不打托盘）或按照客户需求。避光、干燥、阴凉处密闭贮存。Z
