| 种类 | 其他 |
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
熟食型产品特点：
上海坤菱科技有限公司 联系人：申文玉
主营产品：真空预冷机、真空解冻机、气调包装机、高阻隔包装材料、透气性薄膜，服务于中央厨房加工中心、净菜加工中心，主要用来对食品提供保护加工，保鲜。
1、迅速冷却，100-10℃只需10-30分钟；
2、迅速让产品度过*细菌繁殖的温度带25-70 ℃
3、迅速降低熟食品出锅后的热量，防止高温下食品迅速氧化
4、密封的真空环境下冷却，避免空气中细菌的二次污染
5、从食品内部到外表面，均匀冷却
6、处理产品更高效、能耗更低、操作更简单、占地面积更小
介绍：
它是一款延长产品生命周期的设备。
食品质变、腐败的重要因素是因为产品周围的菌落总数及一些杂菌污染了它。我们改变了产品快速降温的常规方法，在一个密闭的空间环境内抽取空气，在密闭的环境中气压不断下降，物料中的水分子在低压下即可因为沸腾而不断吸收自身热量，产生低温蒸汽，然后被我们设计的特殊装置捕获、转化，进而达到低温。
在广泛吸收国外同类产品先进技术和使用经验的基础上，结合国情自行研制开发。
为每个客户设计合理方案，使其更合理、经济。
设备运行可靠，生产效率高，自动化程度高、能耗更低。
应用：
*热加工后的产品：加热处理后的食品，从高温快速降到低温，解决传统降温过程中的细菌超标
型号 Type | KLS-100 | KLS-200 | KLS-300 |
处理能力 | 处理能力 | 处理能力 | 处理能力 |
箱体容积 （立方米） | 0.6-0.8 | 1.2-1.4 | 2.0-2.4 |
每批次处理量(Kg) | 100（比热0.8） | 200（比热0.8） | 300（比热0.8） |
每小时处理次数（约） | 2-3 | 2-3 | 2-3 |
冷却终温为25℃ 每次耗时 | 15-20 min | 15-20 min | 15-20 min |
冷却终温为10℃ 每次耗时 | 25-30 min | 25-30 min | 25-30 min |
极限终温为 -0℃ 每次耗时 | 30-40 min | 30-40 min | 30-40 min |
综合功耗 | 综合功耗 | 综合功耗 | 综合功耗 |
总装功率(Kw/H) | 11 | 17 | 25 |
平均运行功率(Kw/H) | 6.5 | 8.5 | 17 |
水源消耗（L/H） | 70 | 120 | 170 |
压缩空气（m³/min）*8kg | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
工作电力 | AC380V、50Hz | AC380、50Hz | AC380、50Hz |
三相五芯 | 三相五芯 | 三相五芯 | |
主体形式 | 主体形式 | 主体形式 | 主体形式 |
开门形式 | （单或双）侧拉门 | （单或双）侧拉门 | （单或双）侧拉门 |
物料流向 | 贯通式或单门进出 | 贯通式或单门进出 | 贯通式或单门进出 |
