生姜提取物是植物姜的地下茎，或称根状茎，自远古时期起就在中国，印度和阿拉伯草药传点击此处添加图片说明统中作为药用。例如，在中国，生姜被用于和胃部不适，和已有超过2000年历史。自远古时期起，生姜同样被用于协助，，和。在原产地亚洲其作为烹调用调料已有至少4400 年，生姜生长于肥沃的热带潮湿土壤中
生姜根被广泛作为轻微胃部不适的消化助剂，并被专业草药医师推荐用于帮助预防或因晕车，怀孕等引起的和。具有、利胆、、强心、、防晕、、中枢抑制、、 抗菌、杀虫、之作用，还具有很强的抗氧化能力。用做食品添加剂；用于配制香精。
功能
1. 和：生姜显示出可减少因利用车船旅游而来的晕车。亮相双盲实验发现生姜可能减少由于手术而来的感，一次初步实验提出生姜可能有助于预防引起的。
2. 晕车：许多研究提出生姜在减少与晕车有关的方面较安慰剂更加有效。在一项对80位新手水手(有晕车倾向)的研究中，服用粉末生姜提取物的受验者较服用安慰剂的体会到明显的和减少。在一项对健康志愿者的研究中也得到了相似的结果。
3. 怀孕所致和: 至少两次研究发现生姜较安慰剂能更有效地减轻因怀孕导致的和。在一项包括30位有严重现象怀孕妇女的小规模研究中，那些四天中每天摄取1克生姜提取物的妇女报告说较服用安慰剂的妇女有更好的减轻效果。在一次包括70名有和的怀孕妇女的较大规模研究中，那些接受相似剂量生姜提取物的妇女教服用安慰剂的妇女感觉到感减少并体会到次数减少。
4. 手和:关于生姜在手和方面的应用，研究提出了综合的结论。在两次研究中，在手术前服用的1克生姜提取物在减少感方面与主流药物相比同样有效。在两次研究其中一次中，服用生姜提取物的妇女在手需要的减轻药物的量明显减少。
5. 效果:除了供给减轻和效果之外，生姜提取物在传统医药时间中还长期用于减少影响。实际上，众多草药医生目前应用生姜以帮助因而来的健康问题，例如，和性。在近期的包括261位膝盖处(OA)的研究中，那些每天两次服用生姜提取物的受验者和服用安慰剂的相比体验到更少的感，而且所需药的量也随之减少。
6. 滋补功效:生姜被认为是对的一种滋补剂，可刺激消化功能和滋补肠道肌肉。该功能可帮助物质在中移动，减少对肠道刺激。生姜可能可保护胃不受酒精和非甾体类药物(NSAIDs)伤害作用影响，并可能有助于预防。
7. 健康等:生姜同样可通过使血小板黏性降低和降低积聚可能从而支援健康。少量的初步研究指出生姜可以和预防。这些功能都可免受阻塞和阻塞带来的伤害作用如等的影响。但是，仍然需要更多的研究以了解这些初步研究成果最终是否有益于人类。
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