| 品种 | 食用香料 |
| 香型 | 其他 |
| 类型 | 粉末香精 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 含量 | 99.9 |
| CAS | C7H8O3 |
| 有效物质含量 | 99.9 |
| 包装规格 | 25kg/桶 |
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【产品 名称】乙基麦芽酚
【化学 名称】2—乙基—3—羟基—4—吡喃酮
【分 子 式】C7H8O3
【分 子 量】140.14
【性 状】本品为白色晶体状粉末，具有特有的焦香气，稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫克温水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。
【质量标准】执行中华共和国国家标准GB1886.208-2016,
