| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要用途 | 25*1 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | --- |
面制品增筋剂生产厂家 面制品增筋剂价格 食品级面制品增筋剂价格
面制品增筋剂简介：
面制品增筋剂
主要成分是：由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养，甚至有致作用，在国外被限制。
作用：
1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键（-S-H），形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。
2、增强面团的筯力，延长面团的稳定时间。
3、减少断条率、增加筯力
4、提高的白度，增强麦香风味。
5、保持面制品的新鲜，防止哈败变质，延长保质期。
