| 型号 | 其他 |
| 类型 | 食品乳化剂 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 用途、使用范围 | 食品添加剂 |
| CAS | --- |
司盘-60厂家 司盘-60价格 食品级司盘-60 司盘-60生产厂家
司盘-60简介：
性状：
本品为淡黄色至黄褐色蜡状固体，有轻微气味，在乙酸乙酯中极微溶，在水和丙酮中不溶。
酸值 本品的酸值（附录VII H）不大于10
皂化值 本品的皂化值（附录VII H）为147~157
羟值 本品的羟值（附录VII H）为235~260
碘值 本品的碘值（附录VII H）不大于10
过氧化值 本品的过氧化值（附录VII H）不大于5
山梨醇酐单硬脂酸酯，亦称司盘60、S-60，为淡黄色至黄褐色蜡状固体，有轻微气味。在农药、塑料、化妆品、医药、涂料、纺织、食品等行业中作乳化剂和消泡剂使用。HLB值4.7。通用名：山梨坦单硬脂酸酯[1]
别名：司盘-60、SiPan-60、山梨醇酐单硬脂酸酯
英文名：Sorbitan Monostearate
主要成份：本品为去水山梨醇硬脂酸酯。含脂肪酸应为68.0%～76.0%；含山梨醇应为27.0%～34.0%。
化学式：R=(C17H35)COO
分子式：C24H46O6
分子量：430.62
