型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25*1 |
含量 | 99 |
型号 | 食品级 |
主要用途 | 改良剂 |
有效物质含量 | 99 |
CAS | 详见说明 |
包装规格 | 25*1 |
含量 | 99 |
主要用途 | 改良剂 |
CAS | 详见说明 |
作用与用途
1、显著延长酸性条件下面团的保质期
2、增强面团的延伸性和操作性能,改善面团的持水性和黏结力。
3、使成品口感爽滑筋道、有咬劲。
适用范围
酸性条件下需要保鲜的凉皮、拉皮、擀面皮、米皮等
使用方法
1 面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2 食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。
添加量
一般为6‰-1%,请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。
包装规格 20kg/箱,25kg/箱
贮存条件 阴凉、通风、干燥。
保质期 十二个月
注意事项
1 不可与其它改良剂同时用同一喂料器添加。
2 开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。