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河北爽滑宝  招商

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产品说明
型号 食品级
有效物质含量 99
包装规格 25*1
含量 99
主要用途 增筋剂
CAS 详见说明

爽滑宝 面制品增筋改良剂

1、面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力,使面粉吸水快,均匀,成品成型好,表面光洁。
2、增加面团的延伸性,易拉不易断。
3、面团的稳定时间,起到强筯的作用。
4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。
5、煮时不易混汤,耐煮强,煮后无硬心现象。
6、耐煮、不混汤、不断条、口感筋道滑爽且有咬劲。
7、增加面团的可操作性,增加面团的静置时间,成品的光亮度。
8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。

使用方法:

面制品改良剂

1取本品直接加入和面机中混匀(按面粉计)。

2与变性淀粉协同使用,加变性淀粉后和面用水量可适当1-2%。

添加量:0.2-0.5%。

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河北创之源生物科技有限公司 河北 石家庄 11 已实名备案 进入店铺
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