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豆皮增筋剂(生产)  招商

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产品说明
型号 食品级
有效物质含量 99
包装规格 25*1
含量 99
主要用途 增筋剂
CAS 详见说明

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豆制品增筋剂简介:

产品名字:豆制品增稠剂                                                                                     
配料:硫酸钙,氯化钙,瓜尔豆胶等。 

适用范围:豆类制品,豆腐、豆干、豆皮、腐竹,油皮,千张等。

使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。

保质期:8个月。

储存条件:密封储存于阴凉干燥环境中。 

注意:用后密封,结块不影响使用效果。 

本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构。

一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟)。                                                                                          
二,易成型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间(15-35/%),节省能源,提高单位时间劳动生产率。                                       
三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。

四,延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色。

五,产品无沉淀,不含任何违禁物品,全部由食品级原料精制而成。

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河北创之源生物科技有限公司 河北 石家庄 11 已实名备案 进入店铺
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