型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25*1 |
含量 | 99 |
主要用途 | 改良剂 |
CAS | 详见说明 |
本品主要由软化剂、增筋剂、乳化剂、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等多种食品级原料复配而成。 作用与用途:在传统凉粉加工过程中适量添加本品,可有效增加凉粉的筋度和韧性,使凉粉洁白透亮,改善凉粉的口感,入口爽滑筋道有咬劲、不黏口,提高产品的附加值,增加客户的经济效益。适用范围:需要改善品质的各类以马铃薯淀粉或小麦淀粉为主要原料的拉皮、凉粉类制品。使用方法:将本品加入水中溶解15,30分钟后,再将该溶液搅拌均匀加入淀粉中即可
。添加量: 0,1,0,3%(即每100斤基础粉中加入凉粉增筋剂0,1,0,3斤,客户也可根据需要确定最佳添加量)包装规格:25公斤,箱,;