甘草抗氧化物（生产）  招商

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）甘草抗氧物油炸食品抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物腌制水产品抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物发酵肉制品类抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物肉灌肠类抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物油炸肉类抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物熏、烧、烤肉类抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物酱卤肉制品类抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物饼干抗氧化剂0.2（以甘草酸计) 甘草抗氧物方便米面制品抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 甘草抗氧物基本不含水的脂肪和油抗氧化剂0.2（以甘草酸计） 化学性质 棕红色粉末，具有甘草特殊气味。具有耐光、耐氧性。不溶于水，溶于乙酸乙酯等有机溶剂，在乙醇中的溶解度为11.7%。大白鼠经口LD5021.5g／kg，ADI 0.1mg/kg(内蒙古防疫站)。用途 作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，最大使用量为O．2g／妇(以甘草酸计)。生产方法 以甘草中提取出的甘草浸膏或甘草酸后的残渣为原料，用乙醇或其他有机溶剂提取后经脱溶浓缩、干燥而得产品。生产方法 由甘草提取甘草浸膏或甘草酸后的残渣为原料，用有机溶剂提取后脱溶浓缩、干燥而成。