| 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 抗氧化剂 |
| CAS | 有 |
L-抗坏血酸脂肪酸酯为白色或微黄色结晶或结晶性粉末;无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，具有优于原抗坏血酸的抗氧化效果。
L-抗坏血酸脂肪酸酯具有优于原抗坏血酸的抗氧化效果。L-抗坏血酸脂肪酸酯一般是指中长链脂肪酸(月桂酸、棕榈酸、硬脂酸等)的抗坏血酸酯
性状:白色结晶性粉末
不溶于水，溶于花生油(0.09%)，棉籽油(0.05)。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。含量:95%
