河北双乙酰酒石酸单双甘油酯生产  招商

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特性及应用

本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。

1、能有效提高面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度。提升面包、馒头体积、提高组织结构。

2、与直链淀粉相互作用，缓和和防范食品的老化。

3、用于稀奶油，可使产品滑润细腻。

4、用于黄油和浓缩黄油，防范油份析出，提高稳定性。

5、还可用于糖和糖浆及香辛料。

6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定，口感细腻。

【应用领域】

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。