| 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 |
| 执行标准 | GB |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 主要用途 | 酸度调节剂 |
| CAS | 详见说明 |
乳酸粉价格 食品级乳酸粉 乳酸粉生产厂家报价
中文名：乳酸粉
分子式：CH3CHOHCOOH
分子量：90.08和308.3
乳酸粉产品具有温和的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈果味，口感中性而酸味持久，而且含有人体所需要的钙离子。
L-乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。
广泛用于罐头、面包、面粉、糕点等行业中，作为食品风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节，其优良的PH值调节功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生长，延长食品的保质期。
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
乳酸粉质量标准：
项目 | 食品级：60% | 饲料级：52% |
乳酸含量 | 58.0-62.0% / | 50-55% / ≥ 33.0% |
乳酸钙含量 | 35.0-39.0% / | |
二氧化硅含量 | 1.0-3.0% | 36.0-40.0% |
水分 | ≤2.0% | ≤12% |
氯化物 | ≤10ppm | |
铁 | ≤10ppm | |
重金属 | ≤10ppm | ≤20ppm |
硫酸盐 | ≤200ppm | |
砷 | ≤1ppm | ≤2ppm |
残糖 | 通过费林氏测试 |
