| 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 |
| 执行标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25公斤*1 |
| 主要用途 | 酸度调节 |
| CAS | 有 |
食品级无水柠檬酸 无水柠檬酸厂家 价格 无水柠檬酸批发零售
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性状
无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
物化性质： 相对密度1.542，熔点153℃(失水)，折射率 1.493~1.509，溶液结晶临界温度36.6℃（36.6℃以上结晶为无水柠檬酸，36.6℃以下结晶为一水柠檬酸）。
其他
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