| 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25公斤/袋 |
| 主要用途 | 水分保持剂 |
| 含量 | 99 |
| CAS | 详见说明 |
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功效：增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间。
使用方法：作为弹性改良剂使用。
使用范围：鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜。
用量：根据生产需要适量添加。
【产品说明】该宝贝被广大用户使用于卤鸡爪、香辣鸭脖、鱼豆腐、盐焗鸡肾鸡胗、盐焗鸡翅、高温火腿肠、卤猪手、泡凤爪、热狗肠、盐焗鸡肾、玉米肠、肉丸、墨鱼丸、章鱼丸、香菇贡丸等食品。
【配料】酪蛋白、磷酸盐
【用法用量】可按0.1-0.4%于擂溃前期加入或腌制时直接加入配料中，腌菜类可水浸泡1-3小时后用。
【贮存条件】5-20℃，防潮防晒防污染
【保质期】三年
