河北α淀粉酶  招商

α-淀粉酶生产厂家 食品级α-淀粉酶 α-淀粉酶价格

  中文名

α-淀粉酶

英文名

α-Amylase；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

别    称

液化型糖化酶；液化淀粉酶；alpha-淀粉酶

溶于水和稀缓冲溶液，几乎不溶于乙醇。

外    观

黄棕色，冻干粉末

α淀粉酶简介编辑

英文名称：α-Amylase(Bacilus subtilis) ；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
　　其他名称：中温淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶^[1] CAS号：9000-90-2
　　级别：BioChemika
　　活力：≥50U/mg
　　活力定义：1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmole maltose per minute at pH 6.9 at 25 °C (starch acc. to Zulkowsky, Catalog No. 85642, as substrate).
　　性状：黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取
　　用途：生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。^[2] 保存：2～8℃

【应用领域】

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。