| 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 外观 | 粉末 |
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菠萝蛋白酶简介：
该品包装分为两种：
1）铝箔袋包装，净重1公斤/袋.20公斤/纸箱.
2）纸板桶包装，内衬透明塑料袋，净重25公斤/桶.
储存及保存期：
推荐存放在阴凉干燥的地方，相对湿度低于60%，温度低于25℃；保存期12个月，5～15℃阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月。*远离有异味物质存放。
特征：菠萝香气浅黄棕色粉末
属性：半胱氨酸蛋白酶
中文名称：菠萝蛋白酶
中文同义词： 菠萝蛋白酶；菠萝酶；菠罗蛋白酶
英文名称：Bromelain
英文同义词：STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4
CAS号： 9001-00-7
EINECS号： 253-387-5
相关类别： 酶和微生物制剂；酶制剂；食品添加剂
储存条件：20°C
状态：粉末
颜色：黄棕色
水溶解性：可溶
