河北 果酸钙生产  招商

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果酸钙简介：

果酸钙，又名：枸橼酸苹果酸钙（果酸钙）

中文名称 果酸钙

果酸钙特性：

1高溶解性

通过将果酸钙与同类产品进行了溶解性对比实验发现, 果酸钙在同类产品中钙含量适中而溶解性明显好于其他产品, 其溶解度随pH的减小而增大, 且在微碱性和近中性的环境下仍具有较好的溶解性。果酸钙在较宽pH值范围的高溶解性是与高吸收相关的重要特征。温度对其溶解性影响很小, 室温下溶解度略高, 故果酸钙作为钙营养强化剂更加适用。但是果酸钙具有较高溶解性的机理还需要进行深入地探讨。
　　

3减低铁吸收阻碍

一般来讲, 钙会阻碍人体对其它矿物质的吸收, 而果酸钙却能减低人体对铁吸收的阻碍。Deehr等以19名52～72岁的女性为对象, 研究了钙对铁吸收的影响。被试验者摄取添加53 Fe的早餐后, 对摄取的安慰剂、含钙500mg的牛奶以及配合果酸钙的鲜橘子汁进行比较。结果显示,53 Fe的保留量顺序是, 安慰剂( 813% ) >配合含果酸钙的鲜橘子汁( 714% ) > 果酸钙(610% ) >牛奶(314% ) , 从而证实果酸钙确能降低对铁吸收的阻碍。