（紫甘薯色素）生产  招商

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紫甘薯色素(PSPC，purple sweet potato color)是从紫甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种红色素，属于花色苷类物质，由花青素与糖发生糖苷化反应得到。

紫甘薯红色素色泽鲜艳自然，无毒，无特殊气味，具有、抗氧化、障碍、、抗等营养、药理和保健功能，是一种理想的食用色素资源

外观和色调

紫甘薯红色素的固态呈紫黑色，其稀酸液为鲜艳透亮的深红色，且产晶中无甘蓝红色素和胡萝卜素产品中难以除尽的异昧(李浩明，高蓝，2003)，1%色素液呈红色。