台式烤肠灌肠机价格 台烤成套香肠设备
香肠类食品在东西方饮食文化中都具有较高的地位。
最早的时候,我国以中式香肠为主,随着东西方文化的融合,西式香肠也占领了半壁江山。
香肠种类繁多,每种香肠都有自己独特的风味和工艺。今天周小编给您介绍一下有关台式香肠的设备问题
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生产香肠所需设备有绞肉机、拌馅机、斩拌机、灌肠机。烟熏炉、真空包装、杀菌机等等。
红肠和台烤等香肠是市场上面销量较大的两种香肠,以台烤为例,对于所需要的设备和配置小编作如下讲解:
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原料肉经过绞肉机制成肉粒或肉糜,将肉粒和辅料冰水等使用拌馅机搅拌均匀,搅拌好的馅料使用灌肠机灌装,人工扭结,使用烟熏炉蒸煮烟熏,散装零售或真空包装杀菌后进入市场流通。
很多朋友电话一打过来,都会先询问价格的,整套设备的投资成本是我们比较关心的问题,那么这整套设备下来需要多少钱呢?!设备的型号有许多,每一种型号的设备又有若干种配置,因此价格的高低受这些因素影响,差距也是蛮大的,一套设备价格几万,十几万,甚至几十万,再大一些还有几百万的。
设备买回家以后,是不是会经常坏?!如果坏了该怎么办呢?这也是许多客户想了解的问题。
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