本机电器国内知名品牌开源电机,正泰电器。斩拌机斩速分为高低双速。
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原理,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺先进,设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高生产的弹性和出品率,材质为不锈钢制作,设备具体参数根据客户要求进行实际定制。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
【参数说明】
型号 | ZB-80型双速 | ZB-80型变频 |
生产能力(kg/次) | 60-80 | 60-80 |
斩刀转速(rpm) | 1600/3500 | 变频调速 |
斩刀数量(把) | 6 | 6 |
斩锅转速(rpm) | 9/13 | 9/13 |
出料器转速(rpm) | 82 | 82 |
机器重量(kg) | 800 | 800 |
总功率(kw) | 13.98 | 13.98 |
主机尺寸(mm) | 1820*1360*1250 | 1820*1360*1250 |
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诸城市鹏启食品机械主要生产;蔬菜清洗机,水果清洗机,挑选机,风干机,震动除水机,漂烫杀青机等食品机械设备,可以用于食堂、酒店、果蔬加工企业等清洗去杂工序加工。