功率 | 3.75 |
电压 | 380 |
转速 | 6 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
全自动滚揉机除具有滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术使机器使用更安全,更方便,更加节能高效,使滚肉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
可以参考各种机器原理制作材料和成本型号进行制作,滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到很好的口感效果。技术参数、售后方面我司会以优化的技术和完善的售后服务为您解除后顾之忧。
真空滚揉机作用是在滚揉过程中,适当的间歇是很有必要的,根据产品种类不同,采用的方法也各不相同,价位也是相差颇为不等。我司滚揉机价格合理而且结构原理简便实用更方便更加节能高效,是您购机的选择。
该滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互相溶合,以达到肉质变嫩,口感更好,成品产出率更高的目的。采用全不锈钢制作,通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉,它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收,缩短腌制时间,增加肉块之间的结着性,强化产品结构,使产品的切面有更好的纹理,同时能提高产品的质量和出品率,是制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。
真空滚揉机使用范围:
适用于加工火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
真空滚揉机的特点:
1、全自动真空滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排出。
2、桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率。
3、采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。
5、还可以根据根据用户需求增配变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
6、停电记忆功能:在滚揉过程中,突然停电,电脑控制器将会将剩余时间自动记忆,当再次来电后,按“滚揉”键,将延续停电前的时间继续滚揉。
凡购买我公司生产销售设备的客户均享受一年三包、终生维修、量身定做、长期跟踪的服务,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。 先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,使您获得优质的产品和服务。
一年保修:一年内机器故障,我们负责免费提供配件,技术指导维修。
终生维修:保修期过后,任何时候机器故障,厂家均成本价提供配件、指导维修,任何时候您都可以在本厂购买到产品所需配件。
【温馨提示】
所有产品厂家直销,可根据客户需求进行定制。
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