高速猪肉斩拌机 优质设备  招商

    斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。斩拌机不仅仅只限于上述的功能，同时，他还是降低产品成本，增强产品风味的高手。把它描述成肉制品加工的核心设备，一点也不夸张。

    斩拌机可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。

    真空斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉、混合及乳化一次完成，高速斩拌机从而使肠类制品的细密度和弹性增强，提高该类制品的出品率和产品质量。还可适合用于鱼类、水、蔬菜的粉碎加工。

【设备特点】

       1、该机噪音小，效率高，节能效果显著。

　　 2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。

　　 3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

　　 4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

　　 5、配有出料器，出料方便、干净。

     鹏启食品机械公司生产销售的设备均可按照顾客的要求进行加工定制，根据材质不同，价格有所不同。

  （1）价格问题：价格以双方交流后本公司实际报价为准。

  （2）设备问题：所有商品我们公司在发货之前都会进行严格质检，确保无任何问题才会发货。

  （3）设备图片：图片均为实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解。

  （4）设备属性：下单之前或者购买之前咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。

   凡购买我公司生产销售设备的客户均享受一年三包、终生维修、量身定做、长期跟踪的服务，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。 先进的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，使您获得优质的产品和服务。

 【温馨提示】

 所有产品厂家直销，可根据客户需求进行定制。

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