酱牛肉真空滚揉机  招商

   【设备原理】

      滚揉机是通过滚揉破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果。

   【设备特点】

      滚揉机在腌制过程中使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善产品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。

   【适用范围】

      滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

   【型号】

      该机具有大中小各种型号供用户选择，还可以根据用户的需求定制生产。

    在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好。

凡购买我公司生产销售设备的客户均享受一年三包、终生维修、量身定做、长期跟踪的服务，并配有多位技术方面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。

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     质量保证是企业品牌建立之根本。优化产品质量，是诸城鹏启食品机械有限公司持续以进的目标。永远不忽视产品品质链中的任何环节。在企业的软硬件环境中体现出严格的质量水准，培养工作人员的认真、严谨、细致的工作习惯。以客户的满意为永恒目标。