温度范围 | 0-300 |
容油量 | 120kg |
炸区尺寸 | 2.0 |
种类 | 油炸机 |
19薄脆油炸机有什么优势,配侧出渣功能,作为油炸生产线中关键的设备,油炸机连续生产,油槽内的油反复加热,容易迅速老化。但从控制成本的角度考虑,企业又希望在保证产品高质量的前提下让油用时更长,油老化的主要原因是油的受热分解,受热聚合,加水分解,油渣的受热老化等。防止油老化是油炸机的重要机能,可以从控制油的温度误差、缩短油的消耗周期(佳周期是12小时)、油面和空气的隔绝性、随时将油渣过滤排出等方面对设备进行改进。另外,从食品安全的角度出发,方便快捷的清洗油炸机也有利于延长油的使用时间,这也一直是设备厂家关注的话题。
19薄脆油炸机有什么优势,有容油量小、功率小、、安全保护、自动灭火、PLC控制等功能。
1、容油量:新型研发的设备容油量相对较小,避免了传统油炸机中很大部分炸油的浪费,节省成本。
2、功率:设备容油量与功率是一致的,节省电量,降低使用成本。
3、安全保护:电加热油炸机配有油温保护:油温高于80℃,网带架体不能提出,不允许排油,减少操作人员的烫伤;线路保护:线路开关保护,防止加热管干烧,避免起火现象。
4、自动灭火:电加热油炸机配有自动灭火装置,客户自接二氧化碳管,防止起火。
5、PLC控制:设备操作系统采用电脑PLC控制,由电脑设置程序,自动化程度高、精度高。
6、网带结构:设备配有三层网带:底部为刮渣网带、中层为输料网带、上部为压料网带。(设备结构根据客户炸制产品的不同定制)
7、设备结构:电加热油炸机为全油+过滤结构,配有自动过滤和自动补油两套管道、装置。自动过滤装置过滤掉油炸机中大的残渣,避免炸油酸化、变黑,延长炸油使用周期,减少换油频率;自动补油装置与储油罐相连接,当不断油炸过程中,炸油减少至设定位置时(此精准位置由浮游表控制),通过油循环泵向油炸机内补油。两套管道外部配有保温措施。
8、设备外观:排烟罩体由传统的圆弧形——锥形。
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可根据客户需求,订做不同尺寸、功率的油炸设备。如有需要可联系我们,我们将给你制作相应的方案说明。
研发的具有自主知识产权的新型产品,设备材质为食品专用304不锈钢。 以电加热油更高的节约,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,提高了设备的使用安全性。脆皮油炸机配有油循环过滤系统,在生产过程中不断过滤油渣,降低油的酸价,还原油的颜色,延长食用油使用寿命10倍以上。