肉制品腌制滚揉设备  招商

    在真空状态下，物料物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收；适用于中西式酱卤类、火腿、培根、烤肉、香肠、休闲类、禽类等肉制品及虾仁等海鲜类食品的腌制加工。

  【设备特点】

    1、具有肺呼吸功能，产品在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动，改善肉的组织结构，提高肉的结着力和保水性，提高产品弹性和出品率，少蒸煮损失；

    2、增强肉的柔嫩性和结构稳定性，改善肉制品的切片品质，防止切片时产生破碎。易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高

    3.具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。

    4.该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

    5.浆叶设计独特，正转滚揉摔打、反转按摩。

    6.真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。

    7.大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。

    诸城鹏启食品机械有限公司承诺，设备出厂一年内保修，终生维护。设备出厂一年后只收取配件及维修的成本费。

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