主要成分 | 小分子螺旋藻蛋白肽 |
提取来源 | 极大螺旋藻和盐泽螺旋藻中,钝顶螺旋藻 |
检测方法 | HPLC |
含量 | 1-98 |
外观 | 绿色粉末 |
包装规格 | 25公斤纸板桶;一公斤铝箔 |
规格 | 95 |
包装 | 铝箔、纸板桶 |
售卖方式 | 散装 |
主要用途 | 食品 饮料 保健品药品 化妆品 |
主要功效 | 浓缩速溶粉、浸膏液体、水溶性好吸收 |
原料与配料 | 98 |
保质期 | 730 |
【产品名称】螺旋藻蛋白肽粉
螺旋藻蛋白肽粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成,他的细度一般都在800目以上。纯正的螺旋藻粉色泽墨绿,摸上去有滑腻感,没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。
螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。在保健食品上应用比较多的一般为钝顶螺旋藻,其它的螺旋藻还有极大螺旋藻和盐泽螺旋藻中,钝顶螺旋藻的蛋白质含量一般在65%以上。
肽类
传统获得肽的方法有很多。传统法主要有:微生物发酵法、酸法、碱法、电法、人工嫁接法、基因表达法、酶解法等。
·微生物发酵法:微生物发酵法的生产工艺技术主要是通过现代微生物发酵技术将大分子球蛋白转化为小分子肽,通过控制微生物的代谢和发酵条件可生产不同氨基酸排序和分子量不同的肽。在发酵过程中,产生的游离氨基酸被微生物再次吸收利用,对微生物的代谢不会产生反馈抑制。通过微生物的代谢作用,对氨基酸和小肽进行移接和重排,对某些肽基团进行修饰和重组。
电法:电解蛋白质的方法叫做电法,此法有明显优势,成产成本低,与酶解法相比,口感好。
·酶法:用生物酶催化蛋白质的方法称为酶法。酶法就是用生物酶催化蛋白质获得多肽,就是蛋白质降解,人工合成的肽。酶法较酸法、碱法、电法温和、环保。酶法获得的肽,分子量易控制、产品自身富有绿色属性、肽分子量小(分子量大都在1000以下)、这些小分子肽不需消化直接吸收,具有动力、载体、运输、递质和营养功能。
·水解法:肽可由膳食蛋白质通过化学方法水解出来,也可以人工方法取得。系由两个或以上的氨基酸聚合所构成,在细胞生理及代谢功能的调节上甚为重要。
*产品包装*
(1)固体、粉末、膏状产品:0.5kg,1kg,2kg,5kg/密封铝箔袋; 25kg/纸板桶。
(2)液体:符合国家安全标准以及物流运输要求的密封桶。
(3)也可根据客户要求订制。
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【理化指标】:
外 观:粉末疏松、细致、无结块,无肉眼可见杂质。
颜 色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气 味:该产品固有的气味。
溶解性:快速溶解,溶液澄清透明。
【保 质 期】:24个月
【储藏方法】:阴凉密封干燥处储藏
【包装方式】:默认采用铝箔袋及纸板桶包装(如有特殊要求,可与协商)
【应用范围】:食品领域,保健品领域,化妆品领域
【注意事项】:对原料过敏者慎用