型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25*1 |
主要营养成分 | L-胱氨酸 |
外观 | 粉末 |
含量 | 99 |
保质期 | 2年 |
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 详见说明 |
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L-胱氨酸简介:
L-胱氨酸是指胱氨酸的左旋体.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从中发现的。1832年,Berzelius将其命名为胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。 [1] 白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭,无味。 [2]
L-胱氨酸理化性质:
1. 性状:白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭,无味。 [2]
2.密度(g/mL,25/4℃): 1.677
3.相对密度:1.677
4. 熔点(oC):点260~261℃(分解)
5. 比旋光度(o):[α]D20 -223.4°(C=1,1mol/L盐酸中)。
6. 溶解性:溶于稀酸和碱性溶液,极微溶于水,不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿
【用途】:L-胱氨酸用作营养增补剂 调味剂, 奶粉的母乳化.面团筋力增强剂,焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉.【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。