型号 | ERS |
搅拌机类型 | 多功能搅拌机 |
物料类型 | 液-液 |
适用物料 | 食品 |
动力类型 | 电动 |
布局形式 | 立式 |
搅拌方式 | 强制式搅拌 |
每次处理量范围 | 出料300-500L |
应用领域 | 食品 |
作业方式 | 循环作业式 |
搅拌鼓形状 | 圆盘型 |
装置方式 | 移动式 |
电机功率 | 11 |
生产能力 | 3000 |
转速范围 | 0-14000 |
食品香料乳液浆料高剪切均质机,管线式德国均质机,超微乳液均质机,超细调味料均质机,均质机 高剪切均质机 实验室均质机
调味剂和调味酱
调味剂和调味酱有很多不同的形式,从较粘的蓝莓酱到较稀的酱油。难点在于如何分散胶质或其他增稠剂、乳液的油水相、香料、活性剂,以及如何研磨固体组分。
IKN? 高品质的工业设备正是克服以上困难的理想选择。我们可以解决增稠剂分散,乳液制成,和添加剂活性剂的研磨分散问题。
均质机 高剪切均质机 实验室均质机
在食品加工过程中,平稳地分散和水化增稠剂是粉液混合工艺的难点之一。这些粉体遇到水时,ji易结块。如需去除这些粉体块,则需要数小时的加工时间。而高剪切分散机则是您非常好的选择,其加工时间更短,并且能增加原料的利用率和提高产品品质,其中的定转子通过产生强烈剪切力,来打碎粉体结块,从而使粉体暴露出更大的与液体接触面积,因此能改善水化作用,缩短工艺时间,并去除过滤工艺。
乳液是由两种互不相容的液体分散而成。如果液滴粒径没有充分减小,两相(通常为油和水)在很短时间内就会分层。精细的液滴粒径由产品的特性决定,但是需要高剪切乳化机进行加工。IKN? 生产适合多种乳液的高剪切乳化机,从粗分布乳液到细分布乳液都可胜任。IKN?定转子三排磨齿设计,可确保减小粒径。同时我们也提供更高能量输入的胶体磨,具有三层剪切区域,并且可由操作人员调节剪切力大小。
均质机 高剪切均质机 实验室均质机
分散、研磨香料或调味素,是IKN 混合机对食品加工机械的另一项贡献。客户可以选择粗齿或中齿,来迅速混合固体,而不破坏粉体的原本粒径。然而,一些公司愿意购买未经研磨的香料,湿磨后加入产品。这样客户可以节省原材料的费用,同时获得更多味素(就像买咖啡粉还是咖啡豆一样)。不管是何种粒径分布,何种调味品,IKN? 多种分散头和胶体磨,为用户灵活的进行产品加工提供可能。
IKN? 工业设备加工调味料的优点:
平稳流畅地去除结块和水化胶质,无需过滤。
降低原材料成本。可将胶质完全水化,并即时研磨香料。
稳定乳液和悬浮液,延长保质期,增强外观吸引力
理想地分散、研磨香料或添加剂,可使产品口感更新鲜。
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食品香料乳液浆料高剪切均质机设备选型及参数:
均质机 | 标准流量(H2O) | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 | |
型号 | l/h | rpm | m/s | kW | ||
ERS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 40 | 2.2 | DN25/DN15 | |
ERS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 40 | 7.5 | DN40 /DN 32 | |
ERS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 40 | 15 | DN50 / DN50 | |
ERS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 40 | 37 | DN80 /DN 65 | |
ERS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 40 | 75 | DN150 /DN 125 | |
ERS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 40 | 160 | DN200 /DN 150 |
注:如果流量超过标准流量的25%并外加泵,请接洽上海依肯 工程师 林万翠
1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。
2 处理量取决于物料的粘度,稠度和zui终产品的要求。
3 如高温,高压,易燃易爆,腐蚀性等工况,比须提供准确的参数,以便选型和定制。
4 本表的数据因技术改动,定制而不符,正确的参数以提供的实物为准。