型号 | 食品级 |
型号 | 食品级 |
含量 | 99 |
含量 | 99 |
包装规格 | 25*1 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 |
执行标准 | 国标 |
执行标准 | 国标 |
主要用途 | 甜味剂 |
主要用途 | 甜味剂 |
CAS | 有 |
CAS | 有 |
阿力甜价格,阿力甜厂家,食品级阿力甜。阿力甜是一种二肽类甜味剂,在酸、热等条件下均十分稳定,室温下PH值为5-8的水溶液,贮存半衰期为5年,无后苦味和金属碱、涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。
特点:阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱,具有优越的贮存和加工稳定性,可广泛用于食品工业。我国 于1994年批准使用,常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜 味剂等。其缺点是因分子结构中含有硫原子而稍带硫味。 阿力甜是一种二肽类甜味剂,甜度为蔗糖的2000倍以上,在酸、热等条件下均十分稳定,室温下PH值为5-8的水溶液,贮存半衰期为5年,5%水溶液PH值为5.6,无后苦味和金属碱、涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。
目前,阿力甜尚未被FDA认可,全世界只有中国、澳大利亚和墨西哥等6个国家批准使用,我国*于1994年就已批准使用。1996年JECFA确定的ADI值为1mg/kg.
应用范围:
饮料、冰淇淋、果冻、胶姆糖、陈皮、话梅、话李、杨梅干、餐桌甜味剂等等。