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硬脂酰乳酸钠  招商

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产品说明
型号 食品级
有效物质含量 99
包装规格 25*1

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硬脂酰乳酸钠简介:

性状

用途

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂

应用范围

使用方法

1、 将本品与食品原料直接混匀使用。

2、 将本品加入到6倍的60℃左右的水或油中,制成膏状后,再与其它食品原料混合使用。

3、 参考GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》,按规定适量使用。

 

  1. 粉末油脂(植脂末)

  2. 麻辣膨化食品

  3. 鲜奶油

  4. 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中

  5. 酵母

  6. 速冻食品

  7. 纯牛奶及乳饮料

  8. 肉制品

  9. 冰激凌

  10. 在饼干中的运用

  11. 巧克力及各种糖果

  12. 奶粉、可可粉等速溶粉制品

  13. 果酱、番茄酱、甜面酱

 

白色至浅黄色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。

 

【英文名称】Sodium stearyl lactate;SSL

【结构或分子式】C24H44O6Na

【相对分子量或原子量】378.52

 

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