型号 | 饲料级 |
主要着色成分 | 姜黄 |
包装规格 | 25公斤*1 |
主要用途 | 姜黄色素 |
含量 | 99 |
色素含量 | 99 |
来源 | 天然着色剂 |
有效物质含量 | 99 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
饲料级姜黄色素 姜黄色素厂家 姜黄色素批发价格
黄色素是指姜黄素curcumin、去甲氧基姜黄素demethoxycurcumin、二去甲氧基姜黄素的混合物bisdemethoxycurcumin,通常三者的混合物用姜黄素表示,但是会和姜黄素的纯品无法区别。所以为了区别所以三者的混合物用姜黄色素表示。英文是curcuminoid
姜黄素一般是粉状,色价非常高,含量95%的色价高达1450。通常用于制作药品,是的原料。
姜黄色素主要用于食品着色,分为油溶和水溶两种产品介绍 编辑本段
黄色素-姜黄是以姜黄色素为原料经过精加工而成的色素。姜黄是蓑荷科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄也是一种中药材,性温、味辛苦,无毒,具有活血、行气、散瘀、舒肝、解郁、可等功效。姜黄色素是姜黄根茎中含有的黄色色素,是植物界*的二酮色素。世界卫生组织以及中国*批准用于食品中。
主要成分:姜黄色素
性状:深黄褐色液体或亮黄色粘性液体。
特点:着色力强,耐热性好,在固体食品中抗光性好,在液体食品中抗光性稍差,在酸性和中性溶液中呈黄色、在碱性溶液中呈橙红色。
应用范围:果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。
参考用量:一般为1‰~3‰,或按生产需要适量添加。
储运:密封、避光、阴凉处保存。
注意事项:本产品遇碱水即变为橙红色,在生产中要注意不与碱性物质同时添加。
应用范围:果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐。
溶解性:粉状、液体、水溶、油溶。
消光系数:E1%1cm425=50~300
其他
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