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食品级复合风味蛋白酶 价格  招商

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产品说明
型号 食品级
酶活力 50万
类别 其他
酶活力保存率 99
砷含量 0
有效物质含量 99
重金属 0
包装规格 25*1
主要用途 酶制剂
产品规格 25*1
CAS

在食品加工过程中添加合适的风味酶,使风味前体物水解,从而释放出风味物质,增强和改善食品的风味。风味酶还可以控制肽的苦味,其原理为通过内切蛋白酶切断多肽内部的肽键,形成短链肽,其中一些含有疏水氨基酸,因而成为苦肽,使用外切酶每一次从多肽链的末端切断释放一个氨基酸,从而把苦肽彻底降解为氨基酸。

该含有氨肽酶,羧肽酶,通过末端水解多肽,提高水解度,最高可达75%。

议在阴凉干燥的环境下避光保存。

贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。

河北源创生物科技有限公司集生产技术的研发,食品化工原料辅料(添加剂)及饲料添加剂的生产销售于一体的专业运营商。河北源创生物科技有限公司本着本着务实创新,以质量求生存,信誉求发展的宗旨,为客户提供优质的产品和的服务。我们公司的口号是“每天进步一点点”积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己,完善自己,这样我们才能更好的给客户提高更好的产品和服务。我们的企业价值是“为员工创造幸福、为客户创造价值”,让我们一起携手共筑美好明天。热诚欢迎各界朋友参观、考察、洽谈业务。

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