| 型号 | 食品级 |
| 酶活力 | -- |
| 类别 | 果胶酶 |
| 酶活力保存率 | 99 |
| 砷含量 | 0 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 重金属 | 0 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 25*1 |
| CAS | 9032-75-1 |
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果胶酶简介：
果胶酶英文别名：Pectase; Polygalacturonase果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
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