乙酰化二淀粉磷酸酯生产厂家招商  招商

我们公司生产的各种氨基酸、维生素、增稠剂、增味剂、甜味剂等多种，产品主要市场在国内，各省都有经销商，不过还有很多地区是空白市场，没有经销商。我公司诚招全国经销商,我们公司主要生产营养强化剂、酸度调节剂、保湿剂、乳化剂、改良剂、酶制剂、增稠剂、增味剂、着色剂、食用香精、甜味剂、漂白剂、抗结剂、等多个领域。每个地区只设一个经销商(但销售量必须达到我厂规定数量)。

深圳金富源生物科技有限公司位于广东深圳,占地面积达32000多平方米，是一家专注于食品添加剂的企业,融生产、销售为一体的现代化食品生物科技公司，业务范围涉及:营养强化剂、酸度调节剂、保湿剂、乳化剂、改良剂、酶制剂、增稠剂、增味剂、着色剂、食用香精、甜味剂、漂白剂、抗结剂、等多个领域,产品广泛应用于餐饮连锁企业、食品生产企业、方便食品生产企业、饮料加工生产企业等各类食品行业。

公司专业研发生产及销售传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸，L-脯氨酸，L-半胱氨酸，生物素，维生素B1，维生素B2，维生素C磷酸酯镁，辅酶Q10，核黄素磷酸钠，维生素E等各类氨基酸、维生素多个系列产品，可根据客户需求,生产不同规格的产品,也可根据客户要求代加工专用产品。公司本着“诚信为本、科技创新”的原则,以“产品质量无缺陷，顾客服务无抱怨”, 赢得了市场消费者的亲睬和一致好评。

公司设有由数名研发工程师组成的研发中心,有着雄厚的科研实力,引进了国内先进的生产设备，以先进的生产技术为依托，已发展成为一家现代化食品添加剂生产企业。多年来,凭借先进的仪器设备,倚靠专业的生产团队,严格按照HACCP体系对产品从原料入库、生产制造到产品出库进行严格的品质监控,最后通过完善的检验程序,从而保证了产品的品质,给客户提供优质的产品。

乙酰化二淀粉磷酸酯具有许多产品的质构特性，被广泛应用在食品工业中，作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂、黏结剂等。

方便面在市场上的需求量很大，但是用原淀粉产品缺乏稳定性，且油炸及高脂肪含量影响食品的质量及我们的健康。研究发现，乙酰化马铃薯淀粉既提高了方便面的硬度又不会显著地影响凝聚力值，并且它可以部分替代用于生产方便面的低蛋白小麦面粉，减少脂肪的摄取。

酶改性淀粉可以较好地应用于食品工业，将酶改性羧甲基淀粉应用于香肠中的，发现羧甲基淀粉在香肠中能够增加保水能力和乳化稳定性，是香肠理想的脂肪替代品。

乙酰化二淀粉磷酸酯在面包中也有较好的应用，能降低面包的恶化率，提高口感，生产出具有特定性质的面包食谱。有研究将改性淀粉乙酰化己二酸双淀粉和羟丙基二淀粉磷酸酯应用在无麸质面包中，发现其体积和弹性明显，使烘焙制品保持柔软蓬松。

乙酰化二淀粉磷酸酯在乳液体系中对系统的稳定性、粘度及降低表面张力的能力等都是很重要的。KrystynaProchaska等研究表明，乙酰化二淀粉磷酸酯在乳液体系中可以影响表面活性及可作为增稠剂，且研究发现，辛烯基琥珀酸淀粉钠对于降低表面张力的效率很高，能很好的运用于食品工业中。

（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：方便面和面条，使用量0.2g/kg；固体饮料，0.5g/kg；果酱，1.0g/kg。 
（2）FAO/WHO规定：可单独使用或与其他增稠剂合用。罐装磨菇、芦笋、青豆、青刀豆和蜡豆及甜玉米、胡萝卜，使用量10g/kg，当含有奶油或其他脂肪和油时；发酵后经热处理的调味酸奶及其制品，10g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20g/kg（仅用于填料中）；补充代乳品，25g/kg（单用或与乙酰化磷酸双淀粉合用，仅用于水解蛋白或氨基酸为基料的产品中）；罐装婴儿食品，60g/kg；婴儿代乳品，5g/kg；大豆型产品，25g/kg（以氨基酸或水解蛋白质为基料的产品）；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60g/kg（仅用于填料）；肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉或面拖料包裹的），以GMP为限。

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