操作简单成套米豆腐机价格实惠
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂等地区的地方名吃，天诚米豆腐机结构新颖、操作简单、节省能源、耗电少，采用电加热智能温控熟化成型新工艺，磨好的碱水米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。加工的米豆腐形状有圆柱的、块状的，吃时切成小片放入凉水中捞出，盛入容器，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的佐料与汤汁放于米豆腐上即可，再放上香油和辣椒，更是味道十足，香、辣、鲜、嫩俱全，润滑鲜嫩、软硬适中，酸辣可口、别有一番风味，老少皆宜。
天诚自动切段米豆腐机型号介绍：
TCM-60Q适用动力3+0.75KW（220V），产量60公斤/小时，价格：普通主机型7800元/套，不锈钢主机型9800元/套。
TCM-140Q型，适用动力0.75+7.5KW，产量200公斤/小时，价格：普通主机型9800元/套，不锈钢主机型12000元/套。
TCM-260型，适用动力15+0.75KW（380V），产量500-600公斤/小时，价格：普通主机型12600元/套，不锈钢主机型17800元/套。
备注：
1、机器设备天诚厂家直销，以上机器价格不含电机和运费。
2、到厂购机，免费提供技术配方，现场培训生产技术。常年免费技术咨询。
3、发货方式：买家自提或物流托运。
4、机器质保两年。
米豆腐和豆腐类似，最重要的工序都在如何使其恰到好处的凝固，豆腐是靠石膏水之类的凝结剂，而米豆腐则完全依靠熬米浆的火候。磨好的米浆再加水放在锅里煮，加水的量全凭经验，太稀太干都不行 ，需要不停搅拌，否则会粘锅或者烧糊，整个过程长达数小时，既是技术活也是辛苦活。米浆熬煮到什么程度出锅，最考量功力。熬制的米浆起锅早了，豆腐不能成形，起锅太晚，豆腐太老、太硬，口感不好。出锅的米豆腐放凉之后就可以切成小块出售，相比豆腐的滑，米豆腐粘性更重，因此不适合用刀切，老规矩一般是用棉线划成大块。
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