羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作"*奶"。国际学界誉为"奶中*"。
国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中:"如今，在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售，从全世界范围来看，山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。
