操作省心自熟成型米豆腐机厂家直销
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂等地区的地方名吃，天诚米豆腐机结构新颖、操作简单、节省能源、耗电少，采用电加热智能温控熟化成型新工艺，磨好的碱水米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。加工的米豆腐形状有圆柱的、块状的，吃时切成小片放入凉水中捞出，盛入容器，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的佐料与汤汁放于米豆腐上即可，再放上香油和辣椒，更是味道十足，香、辣、鲜、嫩俱全，润滑鲜嫩、软硬适中，酸辣可口、别有一番风味，老少皆宜。
四川达州米豆腐原理同四川苍溪米豆腐有类似处。苍溪米豆腐，将大碱或者柴灰泡在水里（可用一个小桶盛），然后将米装进一个比较透水的口袋，再将口袋放在水里。如果是碱的话，泡一天时间足以；如果用柴灰的话，需两天左右。泡好后，就需要磨了，需要磨细，即浆糊。磨好后，就需要放在锅里搅了，这个过程是需要有火的，开始的火要猛一点，到后来，浆糊开始干的时候，火候就要小一些了。熟透了之后，就开始和了，可以合成椭圆体，也可以合成像汤圆一样，但要比汤圆大。和好之后，就开始蒸了。蒸好后可以统一放置一处，凉凉即成。
天诚自动切段米豆腐机型号介绍：
TCM-60Q适用动力3+0.75KW（220V），产量60公斤/小时，价格：普通主机型7800元/套，不锈钢主机型9800元/套。
TCM-140Q型，适用动力0.75+7.5KW，产量200公斤/小时，价格：普通主机型9800元/套，不锈钢主机型12000元/套。
TCM-260型，适用动力15+0.75KW（380V），产量500-600公斤/小时，价格：普通主机型12600元/套，不锈钢主机型17800元/套。
操作省心自熟成型米豆腐机厂家直销
备注：
（1）天诚厂家直销，以上机器报价不含电机和运费。
（2）到厂购机，免费提供技术配方，现场培训生产技术。
（3）长期负责技术咨询。
（4）发货方式：买家自提或物流托运。
（5）机器质保两年，配件可随时邮寄。
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