好操作自熟米豆腐机设备性能稳定
灰碱粑属粑类食品的一种,以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成,使用草木灰作辅助原料,并利用了草木灰的碱性作用,故取名为灰碱粑。在贵州当地人喜欢叫灰水粑、碱粑。人们把灰碱粑作为过年的一道隆重的仪式来进行,每逢春节,家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来,每逢春节走亲访友、拜年,它也是人们礼尚往来的重要礼品。
碱水粑,制法简单,价廉物美,可久储不坏。它以大米磨浆,掺以碱水(乡人多用早稻杆烧灰滤水代碱,其味比市场出售之冰碱泡水更具香味),用特制粑筛猛火蒸熟,厚约10厘米。食用时切成薄片,以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食,既能饱腹,又是下酒佳肴。
天诚新型碱粑机碱水馍机为机电一体化设计,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生,采用电机带动,绞龙转揉挤压,电加热电子自动控温蒸煮熟化成型方式加工碱粑。天诚自熟碱粑机操作简单,性能稳定,省工省电,产量大,是代替手工的理想机器设备。
食用方法:切长条或方块状,放入沸水中煮透后,捞出放入盛有油汤的碗盘中,拌以肉沫、葱花、香油、味精、酱油、食盐、油辣椒等佐料便可食用。也可切成片炒腊肉。新型碱水馍机更换模具和原料还可加工粉条粉丝米线米粉玉米馇条凉粉凉皮等产品。
天诚自动切段碱粑机碱水馍机型号详情介绍:
TCB-60Q型,适用动力3+0.75KW(220V),产量60公斤/小时,价格:普通主机型7800元/套,不锈钢主机型9800元/套。
TCB-140Q型,适用动力0.75+7.5KW,产量200公斤/小时,价格:普通主机型9800元/套,不锈钢主机型12000元/套。
TCB-260型,适用动力15+0.75KW(380V),产量500-600公斤/小时,价格:普通主机型12000元/套,不锈钢主机型17800元/套。
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备注:
1、机器设备天诚厂家直销,以上机器价格不含电机和运费。
2、到厂购机,免费提供技术配方,现场培训生产技术。常年免费技术咨询。
3、发货方式:买家自提或物流托运。
4、机器质保两年。